من احلي اكلات فرنساtiramisù

من طرف **ساشا2008** الجمعة مارس 06, 2009 11:40 am

من اشهر الاكلات الفرنسية في الحلوي ومحببة جدا للاطفال
المقادير..
كاكاو غير محلي 3ملاعق نسكافيةمع 2 كوب ماء دافئ
3 بيضات علبة بسكويت اصابع
75 جرام سكر جلاس (مطحون) 250جرام جبن مس كربون ( mascarpone )
الطريقة
_اضربي اصفر البيض مع السكر الي ان يصبح هش ثم ضعي الجبن مع استمرار الضرب
_اضربي ابيض البيض الي ان يصبح كثيف وكثير وابيض جدا ثم ضيفية علي الخليط السابق
_وفي طبق اخر ضعي الخليط النسكافية وسقي فية البسكويت الاصابع ولاحظي لا تكون ساخنة وخرجيها بسرعة لا تتركيها تبوش
_ضعي البسكويت في طبق التقديم كأول طبقة ثم ضعي طبقة من الكريمة وساويها _ثم ضعي طبقة اخري من البسكويت المسقي في النسكافية ثم طبقة اخري من الكريمة ثم ضعي في الثلاجة الخليط كامل وغطية بالورق البلاستيك او الفويل لمدة 3 ساعات علي الاقل ثم احذفي الورق الفويل وغطية بطبقة من الكاكاو وليس كثير لانه بيمرر وبالهنا والشفا وللحديث بقية لاتحرمونا من الدعاء والتعليق